Bí quyết trở thành Bartender chuyên nghiệp trong 7 ngày
Bài giảng: 48 bài học/ 02 giờ 15 phút Học viên đăng ký: 7 Giá gốc: 800,000 VNĐ Ưu đãi còn: 480,000 VNĐ |
Bài giảng: 48 bài học
Thời lượng: 02 giờ 15 phút
Học viên đăng ký: 7
Giá gốc: 800,000 VNĐ
Ưu đãi còn: 480,000 VNĐ (giảm 40% áp dụng đến ngày 06/12)
Giới thiệu khóa học
Học pha chế Bartender đang được coi là nghề đầy sức hút đối với các bạn trẻ Việt Nam khi nhu cầu này xuất hiện càng nhiều ở các quán bar, khách sạn và nhà hàng lớn, trong khi có quá ít Bartender chuyên nghiệp và thuần thục.
“Muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp, không chỉ nằm lòng công thức pha chế, trình diễn kỹ xảo pha chế điêu luyện mà còn phụ thuộc rất nhiều vào việc rèn luyện kỹ năng và sáng tạo thức uống ngon, mới lạ”
Khóa học "Bí quyết trở thành Bartender chuyên nghiệp trong 7 ngày" nhằm trang bị cho học viên các kỹ năng cơ bản về pha chế rượu
– Nắm vững sơ đồ tổ chức quầy bar
– Vai trò của người bartender, tác phong của người bartender
– Phân biệt thức uống không cồn và có cồn
– Cách phục vụ bia, nắm rõ về các loại bia, khái niệm về bia
– Nắm vững kiến thức về 6 loại rượu mạnh trong pha chế cocktail (brandy, whisky, vodka, rhum, gin, tequila)
– Phân biệt được các loại rượu mùi trong pha chế cocktail
– Nắm vững những dụng cụ pha chế trong quầy bar
– Tên các loại ly sử dụng trong pha chế cocktail
– Các phương pháp trong pha chế cocktail
– Cách sáng tạo một công thức cocktail mới
– Một số thuật ngữ trong pha chế cocktail
– Các loại gia vị đi kèm trong pha chế cocktail
– Cách bài trí 1 ly cocktail
– Cách set up một quầy bar dành cho bartender
– Cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
– Thực hành pha chế, quy trình thực hành pha chế
Lợi ích khóa học
Học xong khóa học này học viên tự tin pha chế loại cocktail thông dụng
– Pha chế được tất cả công thức công cocktail khi nhìn vào tài liệu
– Pha chế tiệc cocktail cho 1000 người uống cho hội nghị và sự kiện
– Tự tay mua sắm các dụng cụ, nguyên vật liệu, các loại rượu trong quầy bar
– Có kiến thức về các loại rượu, cách đánh giá rượu và nghệ thuật uống rượu
– Set up được một quầy bar quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
– Trở thành một Bartender trong các quán cà phê, nhà hàng, beer club, bar club, khách sạn
– Bước đệm trở thành bartender showmanship
Đối tượng đào tạo
Dành cho sinh viên
Người đi làm muốn thay đổi ngành mới
Những người định mở quán cà phê, những người đam mê pha chế thức uống
Nội dung khóa học
Phần 1 : Giới thiệu
- Bài 1Giới thiệu khóa học01:03
- Bài 2Giới thiệu về Bartender02:05
- Bài 3Cơ cấu tổ chức quầy bar01:33
- Bài 4Căn bản về thức uống02:08
Phần 2 : Tìm hiểu về rượu mạnh trong pha chế
- Bài 5Căn bản về beer02:06
- Bài 6Rượu Randy02:26
- Bài 7Rượu Whisky - Rượu Vang02:40
- Bài 8Rượu Rhum - Gin - Vodka - Tequila03:11
Phần 3 : Tìm hiểu về rượu nhẹ trong pha chế
- Bài 9Rượu Liqueur ( Rượu mùi )02:15
- Bài 10Nghệ thuật pha chế Cocktail và các phương pháp chế Cocktail03:09
- Bài 11Trang trí ly cocktail03:50
- Bài 12Dụng cụ trong quầy bar02:59
- Bài 13Gia vị đi kèm - nước pha chế và các loại ly trong quầy bar03:45
- Bài 14Set up quầy bar02:25
- Bài 15Đánh giá rượu + Báo cáo rượu tồn kho02:48
- Bài 16Mẹo kiểm tra dung tích rượu và quy trình thực hành pha chế02:26
Phần 4 : Thực hành trong pha chế - Phương pháp Shake
- Bài 17Quy trình lau ly03:56
- Bài 18Phương pháp Shake03:36
- Bài 19Pha chế - Ps I love you02:13
- Bài 20Pha chế - Grasshopper + Pha chế - Kamikaze03:44
- Bài 21Pha chế - Singapore Sling03:14
- Bài 22Pha chế - Golden dream02:34
- Bài 23Pha chế - Around the word03:34
- Bài 24Pha chế - Pink Lady02:57
- Bài 25Pha chế - Margarita02:43
- Bài 26Pha chế - Blue Margarita02:51
- Bài 27Pha chế- Paradise + Pha chế - Side car03:32
- Bài 28Pha chế - Whisky sour02:08
Phần 5 : Pha chế - phương pháp build
- Bài 29Pha chế - phương pháp build02:38
- Bài 30Pha chế - B.5204:06
- Bài 31Pha chế - B.5303:01
- Bài 32Pha chế - B.5403:32
- Bài 33Pha chế - Bom nguyên tử05:02
- Bài 34Pha chế- Flaming lamborgini03:42
- Bài 35Pha chế - Tequila Sunrise02:29
- Bài 36Pha chế - Tequila Pop02:07
- Bài 37Pha chế - Blue Lagoon01:51
- Bài 38Pha chế- Mojito02:28
Phần 6 : Phương pháp Stir
- Bài 39Phương pháp Stir pha chế - Long island ice tea02:15
- Bài 40Pha chế - Black Russian + Pha chế - White Russian02:19
- Bài 41Pha chế - Srewdirver + Pha chế - Dry Martini03:16
Phần 7 : Phương pháp Blend
- Bài 42Phương pháp Blend pha chế - Blue Haiwii02:53
- Bài 43Pha chế- Pina Colada02:50
- Bài 44Pha chế - chi chi02:39
- Bài 45Pha chế - Daiquiri02:18
Phần 8 : Pha chế Mocktail
Quyền lợi học viên
Được học đi học lại, học mọi lúc mọi nơi
Được đặt câu hỏi cho giảng viên, trao đổi cùng các học viên khác trong phần "thảo luận" khóa.
Được giảng viên hỗ trợ trực tiếp thông qua nhóm Facebook, giao lưu cùng những học viên khác trên nhóm.
Giảng viên có thể tổ chức các buổi giao lưu trực tuyến hoặc trực tiếp
Được hoàn trả 100% học phí nếu nội dung khóa học không như mong đợi
Đã có 7 học viên đăng ký học khóa này (cập nhập ngày 03/12/2024)
Giá gốc: 800,000 VNĐ
Ưu đãi còn: 480,000 VNĐ (giảm 40% áp dụng đến ngày 06/12)